Her kommer oppskriften på disse muffinsene jeg har laget...var noen av dere som lurte ;) Sannheten er at jeg googlet muffins, og kom frem til
17.mai-muffins fra tine.no
2egg
2dl sukker
125g smør
1dl melk
3dl hvetemel
1,5ts bakepulver
1ts kardemomme
- 190 grader, i 20-25min. Av denne røren blir det 16-18 små muffins.
- Visp eggedosis av egg og sukker. Smelt smøret og bland det med melken. Hell det i eggedosisen under omrøring. Bland mel med bakepulver og kardemomme, og rør forsiktig inn.
- Fordel rørem i muffinsformene (3/4 fulle).
- Stek muffinsene midt i ovnen.
Som glasur har jeg brukt Cacas oppskrift på smørkrem:
100g margarin
300g melis
1,5ts vaniljesukker
3ss melk
Kremen sprøytes på muffinsene, og på toppen har jeg strødd blåbær jeg har plukket i skogen her.
Velbekomme, og fortsatt god helg!
-Fru K-
Ja...de så riktig så gode ut og ha til kaffen de der:)Jaggu ikke lenge til 17 mai heller:)
SvarSlettha en fin kveld
klemklem
så kjekt atte..
SvarSlettklem fra sylvia
Takk,takk! De må jeg bare prøve! Den kremen på toppen så jo bare så god ut! I dag blir det muffins her.
SvarSlettHa en fin søndag.
Hilsen Gry K
Disse såg bare superlekkre ut!! Nesten som om en stakkar får vann i munnen:o))) Ingen dum ide til ettermiddagskos i dag.
SvarSlettHa en flott søndag!
Klem fra Solveig
mmmmmmmmmm........ smatt smatt :-)
SvarSlettDet så bare helt nydelig ut...!
SvarSlettDet ble muffins her i huset i dag også. Trodde jeg skulle fryse ned noen, men nå er de jammen spist opp alle sammen... Men vi har hatt en strålende dag og jeg håper du har hatt en fin feiring også!
Lene ♥
tusen hjertelig takk for oppskriften, den skal lagres ♥
SvarSlett